Ресторан Soma / Сома в Москве
Ресторан Soma / Сома
Ресторан Soma — аутентичный Comfort-food ресторан с собственной лабораторией на Петровском бульваре
Интерьер в ресторане
Заведение расположилось в старинном помещении конца ХІХ века, где когда-то работал ресторан «Эрмитаж». Внутри 2 больших зала: один более камерный и спокойный, второй с интересными столиками на двоих и столами на компанию.
Интерьер напоминает воображаемый лес: потолок украшает дождик из лампочек, а пространство разделяют колонны, которые напоминают стволы берез. Плавные формы, арки и собственный внутренний двор.
Это одно из заведений, где экспонируются работы современных художников.
В пятницу и субботу здесь играют DJ-сеты и устраивают вечеринки. В теплый сезон работает веранда.
Меню в ресторане Soma
Меню в заведении обновляется регулярно.
Здесь можно выбрать как сбалансированные и привычные блюда, так и авторские эксперименты шефа.
Есть блюда средиземноморской кухни и много морепродуктов, например, гребешок с мексиканским перцем и маринованным луком, домашняя паста с вонголе или с крабом и лангустины, которых готовят на гриле с японским карри и кислым огурцом.
Нам понравились нежный паштет из куриной печени (520 ₽), летний острый салат с печеным перцем и фетой (700 ₽) и орзо с гребешком на горячее (1250 ₽).
.
.
Гастрономические эксперименты в Soma Lab
Если хочется гастрономических экспериментов, обратите внимание на Soma Lab
— проект, во время которого ресторан превращается в лабораторию вкусов.
В меню Soma Lab: табуле из перловки с сердцами индейки (650 ₽), говяжий язык с интересным хумусом из семян подсолнуха (1200 ₽).
На десерт предлагают мороженое из водорослей в вафельном стаканчике, украшенное черной икрой (1200 ₽) — вкус необычный, но сбалансирован классическим пломбиром на дне стаканчика.
Цитаты из меню
Морской ёж, желток конфи, понзу – 350 руб.
Хумус из баклажана, оливки, пита – 590 руб.
Говяжья щека, картофельный мусс, лук конфи – 870 руб.
Медовые пончики, малиновый йогурт, фисташка – 490 руб.
Карамельный чизкейк, крем из варёной сгущенки – 560 руб.
Напитки и коктейльная карта
В Soma также большой выбор коктейлей и кофейных напитков. Коктейли в барной карте разбили по номерам, среди них — #4 на кашасе с черной смородиной и древесным лимонадом, а в #6 текила с красной смородиной и соленым кокосом.
Адрес и время работы
Открывается Soma ежедневно в 12:00.
пн-чт 12:00–00:00; пт,сб 12:00–02:00; вс 12:00–00:00
Адрес: м. Трубная, Петровский бульвар, 14.
.
