Гранд-кафе «Шануар» в Москве на Пушкинской
Гранд-кафе «Шануар»
Кухня: авторская, европейская, французская
Средний чек – от 3 000 руб.
Тверской бул., 26
м. Пушкинская, Тверская, Чеховская
Заведение переносит гостей во Францию девятнадцатого века. Здесь большой зал, темные цвета в интерьере и приглушенный свет, окна в пол и винтажные предметы декора.
Интерьер
В интерьере отражено воспевание классических брассери девятнадцатого века, где проводили время музыканты, художники и поэты.
Меню в гранд-кафе «Шануар»
Меню разработал шеф-повар Эдуард Архипов («Сойка», Engels, «Гастроли», «Гады, крабы и вино»), придав авторский взгляд традиционным рецептам.
Здесь готовят торшон из фуа-гра, луковый суп, жареную рыбу соль миньер и петуха в вине кок-о-ван. Предлагают богатую винную карту и наливают крепкие алкогольные напитки, например, коньяк, виски и ликеры.
.
.
Блюда и цены
Что брали вкусного: дегустацию начали с новинки в меню — карпаччо из артишоков (1090 руб.).
Далее перешли к классическим и любимым позициям: тартар из говядины (990 руб.) и цезарь с цыпленком (1190 руб.), подача и вкус превосходны.
На горячее вязали нежнейшего осьминога, который подается с картофельным пюре и бататом (2090 руб.), а также сочную пасту паппарделле с креветками (950 руб.). Невозможно не отметить подачу и сервировку блюд — получается не только вкусно, но и красиво!
Прекрасные вкусные лимонады спасли нас от жары и подарили наслаждение вкусовыми сочетаниями: алоэ/тархун, сливки/базилик, маракуйя/молочный улун (каждый – по 490 руб.).
Отзыв
Это место переносит в другую эпоху и открывает гастрономию с новой стороны. Здесь испытываешь эстетическое визуальное удовольствие и наслаждаешься великолепной кухней. Забронировать столик можно как внутри, так и на летней веранде — везде очень красиво.
Адрес и время работы
Тверской бул., 26
м. Пушкинская, Тверская, Чеховская
Средний чек: 3000 ₽
Ежедневно с 10:00 до 00:00
.
