Ресторан Shota / Шота в Москве
Ресторан Shota / Шота
Средний чек: 2500 ₽
Кухня: кавказская, грузинская
Пятницкая ул., 6/1с1
м. Новокузнецкая, Третьяковская
Shota — новый стильный ресторан кавказской кухни на Пятницкой, где бренд шеф переосмыслила на современный лад традиционные рецепты кавказской кухни. Нам удалось побывать в нём.
Интерьер
Ресторан Shota расположен на двух этажах бывшей городской усадьбы Еремеевых конца XVIII - начала XIX вв. Внутри — двухуровневое пространство с панорамными окнами, камином, дровяными печами и изумрудным мангалом. В интерьере красиво смотрятся этнические элементы, каменная панель на стене, глиняные сосуды и плетёные абажуры. Светло, уютно и стильно.
Меню в ресторане Shota
Бренд-шеф ресторана Нана Месхия-Джгаркава делает акцент на родной мегрельской кухне, дополняя рецепты авторскими находками. В Shota подают баклажаны с сыром надуги и соусом квальминта, мегрельский сациви из цыплёнка на мангале, киндзмари из трески, мини-хинкали с тыквой, домашние мини-купаты по-гальски с мамалыгой на углях. В дровяных печах готовят хачапури по-абхазски, пирожки кубдари с рубленой говядиной и тархуном и лепёшки чвиштари с сулугуни на банановых листьях. А на мангале жарят шашлыки, кебаб, свиные рёбрышки и корейку ягнёнка.
Также предлагают десятки грузинских и европейских винных позиций, авторские коктейли и твисты, пиво и домашние лимонады.
Блюда и цены в ресторане
Что вкусного из еды пробовали:
Сначала взяли блюдо из четырех видов пхали (890 руб.) со стручковой фасолью, шпинатом, морковью, болгарским перцем и свеклой. Обязательно возьмите цыпленка на мангале, который продается с мегрельским сациви (750 руб.). Это очень вкусно! Взяли также хачапури по-аджарски (650 руб.) — традиционный вариант лодочки с солнечным желтком.
Очень понравились нежные и ароматные шашлыки из свинины (780 руб.) и сочные хинкали с говядиной и зеленью (390 руб. за 3 шт.), которые были в меру пряные, сочные и с хорошим тестом. Основные позиции отлично дополнил салат из свежих овощей с кахетинским маслом и орехами (720 руб.).
Домашний уют напомнил теплый пирог из персиков (550 руб.). Ощущение, что его испекла бабушка.
. .Цитаты из меню
Аджапсандал – 690 руб.
Мегрельский сациви с цыплёнком на мангале – 750 руб.
Киндзмари из трески – 850 руб.
Хашлама из козлёнка с овощами – 870 руб.
Чкмерули из палтуса в кукурузной крошке – 1 200 руб.
Ягодный мацони – 640 руб.
Пахлава – 290 руб.
Отзыв
Очень красивый ресторан, грамотно и интересно оформлен, походить и посмотреть – одно удовольствие. Еда вкусная, подача отличная, персонал внимательный Прекрасное место, чтобы насладиться кавказской кухней на солнечной веранде летом.
Адрес и время работы
Пятницкая ул., 6/1с1
м. Новокузнецкая, Третьяковская
Ежедневно 11:00-00:00
+7 (495) 975-55-90
Средний чек: 2500 ₽
.